Et vous, ça vous a déjà porté bonheur ?

Ce jour-là, on remercie Dieu par des prières et des réjouissances pour les bonheurs que l’on a pu recevoir pendant l'année.

Les tout premiers « Thanksgiving » furent des fêtes de la moisson ou des occasions de remercier Dieu pour des récoltes abondantes. Pour cette raison, « Thanksgiving » a toujours lieu à la fin de l’automne, après la rentrée des récoltes.

Le repas de « Thanksgiving » est traditionnellement composé d'une dinde, animal tout juste découvert par les premiers Européens dans le Nouveau Monde. La fête de « Thanksgiving » est l'une des plus chômées des États-Unis. (Bien ! pas de mails des US aujourd'hui.... ^^ ) Dans le commerce, on nomme le lendemain Vendredi noir, car c'est le jour qui connaît la plus grande activité commerciale avec la période de Noël.

Aux États-Unis, « Thanksgiving » est célébré en famille autour de grands dîners et en joyeuses réunions. Le nom de « Thanksgiving » évoque des cuisines odorantes et de grands placards à provisions pleins de bonnes choses, mais c'est aussi une fête religieuse avec messes et prières.

La veille de Thanksgiving, les associations distribuent des repas aux personnes sans domicile fixe dans les grandes villes.

Bon, alors, on mange quoi ??

Menu-type de Thanksgiving

• Soupe au potiron,
• Tarte aux Noix de pécans,
• Dinde farcie, gelée de canneberges,
• Purée de patates douces,
• Tarte à la citrouille (pumpkin pie).
• Tarte aux patates douces
• Sauce aux canneberges
• Farce ( parfois aux marrons , huîtres , saucisses, pommes, etc.)
• cidre
• pain de maïs
• Tarte aux pommes
• haricot vert en daube
• maïs en épis
• salade wallonne
• navets écrasés
• petit pains

Et vous, vous seriez bien restés au fond de votre lit ce matin ?

(parce que moi, oui !!!)

la revoilà sur le présentoir des desserts !!!

Et vous, vous avez pris quoi en dessert ?

Le dicton météorologique du jour:

"Le vingt brumeux,

Hiver rigoureux"

et vous, vous êtes prêt(e)s pour l'hiver ?

Par ces temps de grissaille, de froid, on réunirait volontiers quelques amis autour d'un chouette cassoulet

Pour cela il vous faut :

des amis,

une table et des chaises,

de quoi dresser une jolie table

et puis

·   500 g de haricots lingots

·   1 membre de confit d'oie

·   500 g d'échine de porc frais

·  500 g de saucisse de Toulouse

·    2 oignons

·    1 carotte

·    2 ou 3 tomates

·    sel

·      poivre

·    3 gousses d'ail

·   2 bouquets garnis

Sans les faire tremper faites cuire les haricots en deux fois.
A mi-cuisson, ajoutez le bouquet garni.
Salez.
Pendant ce temps dans une cocotte faites dorer dans deux cuillerées à soupe de graisse d'oie prélevée autour du confit l'échine de porc coupée en morceaux, la saucisse coupée en grosses rondelles.
Ajoutez les oignons hachés, la carotte coupée en julienne.
Faites rissoler à feu modéré, ajoutez la chair des tomates, les gousses d'ail écrasées, le bouquet.
Couvrez pour faire mijoter à tout petit feu environ 1 h, puis, ayant détaillé le confit en parts en lui conservant sa graisse, ajoutez-le au ragoût.
Arrêtez la cuisson.
Les haricots cuits, égouttez-les, ajoutes-les au ragoût, mouillez de leur eau de cuisson, faites bouillir, rectifiez l'assaisonnement.
Laissez mijoter à très petit feu pendant 40 à 50 mn.
Servez avec un petit vin blanc ou rouge, comme vous et vos amis aimez.

Cependant, si vous aimez le cassoulet gratiné, réunissez haricots et ragoût dans un plat allant au four, saupoudrez de chapelure blanche, faites gratiner lentement en crevant la croûte à plusieurs reprises pour ajoutez quelques cuillerées de cuisson des haricots (environ 1 h).

Et vous, vous prendriez quoi en dessert après un cassoulet ??

combo possible : tirer sur le chat, faire tourner la boule, appuyer sur rouge, bleu + jaune et vert et hop on entend :

"l'avion, l'avion, l'avion, ça fait lever les yeeuuuuuuuuuux, la femme, la femme, la femme, ça fait lever la queueeeeeee, bite au cul dit la baronne en voyant les couilles du baroooooonnnnn..."

et vous, vous etiez doué pour les combos dans Tekken 3 ??

Et vous, vous êtes irrésistible ??